2021308 Milk媽試過 @坤海鮮直送專門店 嫩滑鮮味湯鮑, 配一蘭即食麵都幾夾,今次奕爸話要配通粉,餐廳食就鮑魚絲通粉,我哋就原隻鮑魚通粉,南非16頭鮑魚,大大粒,比一般罐頭鮑魚份量多,佢哋用健康做法,新鮮鮑魚用鹽蒸熟,所以可以即開即食,鮮味十足,而且嫩滑軟腍,我俾咗少少畀奕臻食,佢都食到,今次我就簡單煮,下次我會配炒菜,或者用嚟宴客招呼朋友都好大體。
「坤海鮮直送專門店」
專營海鮮外賣速遞,每天有唔同類型嘅海鮮,可以為你度身訂造你想要嘅套餐,海鮮、BBQ及火鍋套餐等,二十四小時都可以經WhatsApp落單及查詢。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,農曆新年將至,無論是團年飯抑或開年飯,一家人聚頭總是願意捨得食豪啲,鮑魚寓意年年有魚,大富大貴,想省功夫,煮罐頭鮑魚就最好不過。 但市面上有各式各樣罐頭鮑魚,分鹽水和清湯,又分頭數,讓人花多眼亂,其實要挑好的不難,買罐頭鮑魚最重要注意三點。第一是產地,飼養鮑魚產地眾多,有澳洲、智利、南非、中國等,...
南非16頭鮑魚 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
農曆新年將至,無論是團年飯抑或開年飯,一家人聚頭總是願意捨得食豪啲,鮑魚寓意年年有魚,大富大貴,想省功夫,煮罐頭鮑魚就最好不過。
但市面上有各式各樣罐頭鮑魚,分鹽水和清湯,又分頭數,讓人花多眼亂,其實要挑好的不難,買罐頭鮑魚最重要注意三點。第一是產地,飼養鮑魚產地眾多,有澳洲、智利、南非、中國等,以南非技術最佳,而且飼養和出口也有嚴謹的監管。其次是罐頭鮑魚隻數,這一點很個人,大隻的鮑魚味派,小隻的方便吃,一口一隻。想知一罐有多少隻,可留意罐頂,上面寫二十頭的話,就即是一罐有二十隻,如此類推。
最後要留意鮑魚罐上食物成分標籤,吃鮑魚最怕有防腐劑,一打開罐就聞得到那股化學味道。因為飼養鮑魚容易死掉,所以生產商為了避免死掉,很多時候都會下抗生素,裝罐時會下防腐劑。要知道有沒有,看罐上食物標籤就知道,皆因香港法例規定要標明成分。
採訪:李妍樺
攝影:周義安
恒興行
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