Glazed 的意思掛釉、塗上糖漿的,就是表面亮亮的那種質地;把巴薩米可烏醋加上一點點蜂蜜,煎鍋中的肉讓肉表面裹上褐色醬汁,就是balsamic glazed. 酸酸甜甜還有鍋中焦糖化 ... ... <看更多>
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Glazed 的意思掛釉、塗上糖漿的,就是表面亮亮的那種質地;把巴薩米可烏醋加上一點點蜂蜜,煎鍋中的肉讓肉表面裹上褐色醬汁,就是balsamic glazed. 酸酸甜甜還有鍋中焦糖化 ... ... <看更多>
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或者調出來與巴沙米克醋"味道相近"的醬汁也行... 以上感謝神人解答-- ... 推zzzholic: 我用烏醋+紅酒替代過但不曉得跟實際差多少10/29 ... ... <看更多>
或者調出來與巴沙米克醋"味道相近"的醬汁也行... 以上感謝神人解答-- ... 推zzzholic: 我用烏醋+紅酒替代過但不曉得跟實際差多少10/29 ... ... <看更多>
請問巴沙米克醋有簡易的製作方式嗎? 或者調出來與巴沙米克醋"味道相近"的醬汁也行... 以上感謝神人解答-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>