【配息紀錄-同場加映大成2.2元】
除了持有卜蜂外,我也持有它的對手大成,而近幾年大成的產品形象讓我越來越喜歡。
.
大成一開始是從食用油起家,目前仍是許多小吃店指定用油,後續為國內最大雞肉供應商,肯德基、麥當勞、好市多等許多大型連鎖速食店都是其客戶,許多商家的雞塊、雞肉,都是來自大成,近幾年陸續朝餐飲業發展,包含岩島成麵包、勝博殿、中一排骨、檀島香港茶餐廳,全是大成經營的品牌。
.
最近我在全聯看到大成蛋品新包裝,讓人眼睛為之一亮,光看包裝就想買,就連鼎泰豐的蛋炒飯也用大成的雞蛋,近幾年的經營策略都以健康養生及食安趨向為主也讓我對大成的轉變越來越喜歡。
.
大成在2020年有幾個重大食品廠規劃案,預計完工投產後未來可以帶來營收效益。
.
第一是去(2019)年12月底與日本昭和產業簽約於今年(2020年)初在彰化二林合資興建雞蛋旗艦廠,因為日本人愛吃生雞蛋,對於雞蛋的新鮮度的要求可說是很嚴謹。藉由引進日本雞蛋衛生環境管控系統,期待未來在台灣也可以生食雞蛋,預計2021年初完工,屆時大成雞蛋產能、產量皆可提升,希望為台灣打造可生食級雞蛋並成為全台最大的雞蛋廠。
.
在麵粉部分,兩集團將合作研發高纖維、低GI麵粉與各種精緻專業用粉,昭和產業的穀物進口居日本食品製造行業第一名,小麥粉及預拌粉在日本也是市占率13%以上,並提供日本便利商店95%的麵粉製品,近年在台灣進口麵粉市場上也排名第一,世界麵包冠軍吳寶春、知名的野上麵包坊(野上智寬)…等均使用日本昭和麵粉,這項合作等於把大成從油品、肉品、蛋品又推向烘焙業市場。
.
第二個是在嘉義的馬稠後食品產業園區,也是大成近年來最大規模食品廠設廠計劃,預計於2020年第一季完工投產,根據大成官網,未來食品工廠主要生產項目以雞、豬加工品類為主,包括八大類,分別是:
1.零食小點類(例:雞塊、鹽酥雞、雞腿酥等)
2.運動蛋白補給品類(例:舒迷雞胸肉)
3.運動營養液(例:雞精)
4.膠原蛋白液
5.養生食補系列(例:燉雞堂養生雞湯)
6.台灣特色伴手禮(例:鮮純&紅藜雞肉鬆)
7.鍋物料類(例:花雞丸)
8.拌麵醬料包(例:拌麵&醬包系列)
「二林鹽酥雞」的推薦目錄:
- 關於二林鹽酥雞 在 二寶媽複利實踐-投資、生活、旅行 Facebook 的最讚貼文
- 關於二林鹽酥雞 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
- 關於二林鹽酥雞 在 胖大叔 Mr. Fat Uncle Facebook 的最佳貼文
- 關於二林鹽酥雞 在 [吃喝] 二林台灣第一家鹹酥雞- 精華區ChangHua 的評價
- 關於二林鹽酥雞 在 二林台灣鹹酥雞 的評價
- 關於二林鹽酥雞 在 龍鹽酥雞(二林店) 的評價
- 關於二林鹽酥雞 在 炸雞排裡藏雞佛干貝!鹽酥雞結合西餐超創意《進擊的台灣精選》 的評價
- 關於二林鹽酥雞 在 彰化員林找龍鹽酥雞行程求救 的評價
- 關於二林鹽酥雞 在 彰化炸物- 炸魂雞排彰化創始店Facebook ... - Twbobositafedus 的評價
二林鹽酥雞 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
✍🏻 彰化↠小吃
👣 豪哥雞排(二林創始店) 👣2019/07/10
⠀
嗜炸如命的我,上週跟三姊來二林除了炸粿,還收納了一家當地超火紅的雞排店!一般雞排店都有好幾種炸物可選,像是鹽酥雞、魷魚,但是!這家雞排店、可真是名符其實的雞排店,因為它『只⠀賣⠀雞⠀排』,六種口味均一價,還有免費飲料喝到飽,一天只賣三小時之外,還常常因為賣完提早打烊,到底是甚麼樣的傳奇雞排店呢?馬上分享!
⠀
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
⠀
🔹醬燒雞排💲65
🔹海苔雞排💲65
🔹辣味雞排💲65
▫️近幾年脆皮雞排大行其道,但我還是比較鍾愛豪哥這種古早味的裹粉(⁎˃ᴗ˂⁎),香酥不扎口,可惜一般外面常吃的古早味雞排,肉的厚度較通常偏薄一些,但!豪哥雞排肉的厚度絕對給你大大飽嘴感,加上溫體雞肉現點現炸,保留肉汁、肉質嫩口新鮮,成功結合古早味炸皮跟厚切的兩種優勢很優秀,咬下每一口都是大寫的滿足。別忘了,還有免費飲料可以配著喝呢!
⠀
海苔跟辣味撒上滿滿的調味粉,料多味足。醬燒則是以刷醬呈現,甜甜的鹹香醬汁增添風味,當天點的三種口味我最喜歡的,聽說最近還有推出新的糖醋口味,目前彰化、雲林、台南都有分店,我要許願豪哥來台中開分店啦 ಥ_ಥ
━━━━━━━━━━━━━━━
🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 彰化縣二林鎮中正路41號
◖ 時間 ◗ 15:00–18:00(週三公休)
◖ 電話 ◗ 0968 128 856
━━━━━━━━━━━━━━━
🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅彰化
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ豪哥雞排 #黛咪ʏᴜᴍ二林
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ彰化小吃 #黛咪ʏᴜᴍ炸物
━━━━━━━━━━━━━━━
二林鹽酥雞 在 胖大叔 Mr. Fat Uncle Facebook 的最佳貼文
#週五的葡萄酒
每週五17:30,下班時間,固定分享一些,無論是容易買到的、難買的、買不到的酒類飲料,與各位共度微醺的週末。
第九週,
想拜訪酒莊,體驗葡萄果園的奧妙,和一嚐釀酒葡萄的甜美多汁,距離台北兩個小時車程的彰化二林秉森酒莊,事先一通電話和莊主預約,太方便了。
整片的黑后葡萄串掛在棚架上,在藍天白雲下,顯得特別耀眼與可口多汁。親自採收幾串,直接摘下,送入口中,哇,透過唇舌感受這大地帶來的酸勁、氣息與風土,實在令人感動。人說,在地美食最好搭配在地酒,台灣菜在未來,用台灣在地產的葡萄酒搭配,不再是夢。
這黑后葡萄的酸度!好酸!這是秉森酒莊Babuza,給我的第一印象。深紅寶石色澤的酒體,有著濃濃的烏梅、蜜餞、黑棗、甘草、李子、青草和浸過美國白橡木桶後帶來的烤吐司味。高酸、中高的單寧、中偏長的尾韻,在入口後,不停地刺激唾液的分泌,是會讓人久未喝,會想再試一口的酸度。我想,拿來和麻辣鍋、鹽酥雞這類需要解膩的料理,應該都非常搭配。
►[ 彰化 ] 秉森酒莊 二林在地美酒配在地小吃美食
http://mrfatuncle.blogspot.com/2019/07/Benson-Winery.html
#台灣 #秉森酒莊 #葡萄酒 #週五的酒類飲料
二林鹽酥雞 在 二林台灣鹹酥雞 的推薦與評價
二林 台灣鹹酥雞 · Page · Food Stand · +886 4 896 2339 · Not yet rated (1 Review). ... <看更多>
二林鹽酥雞 在 龍鹽酥雞(二林店) 的推薦與評價
8/30(三)~8/31(四)中元普渡拜拜,店休兩天,造成不便,敬請見諒!! Anne Liu and 9 others · 10 · · . 龍鹽酥雞(二林店). Jul 29. ... <看更多>
二林鹽酥雞 在 [吃喝] 二林台灣第一家鹹酥雞- 精華區ChangHua 的推薦與評價
店名:二林 台灣第一家鹹酥雞
地址:中正路
好讀網誌 https://www.wretch.cc/blog/linmawei/884157
這一家店在福樂麵包店對面
中正路上
歷史非常悠久
種類超多,多到要選什麼都不知道
(因為我今天太晚來了,所以很多都賣完了)
每次看到客人來買都是瘋狂地挾,好像每個非都要吃到不可。
基本的料都有,像是魷魚,雞塊,薯條,甜不辣,花枝丸,丸子(小),豆乾,米血,熱狗,玉米
芋頭條,薯餅,雞排,雞屁股,銀絲卷,青椒,豆子,豆腐,炸香菇(超大一朵,噴汁爆漿又好酥脆)
我只能說台灣的鹹酥雞真的很多元
很多冷門食材 酥炸過後都大翻身了
這家比較特別的食材有
大腸韭菜
很多人經過都會被包裹著宜蘭三星蔥的炸大腸吸引。
大腸與青蔥因為炸過所以吃起來很香。
外皮炸得香酥的大腸,多了一份脆的口感。
口感很多層次感
炸雞皮跟七里香(雞屁股)
雞皮炸的很像餅乾,但沒有油脂,卻有雞皮的香味
而且吃的時候卻不會口乾舌燥
雞屁股SIZE不小,吃起來很飽滿多汁
絕品等級,香脆,不油膩
瀝油時會瀝得很乾,很用心
吃起來幾乎不會有殘油在上面
炸金針菇/蔥豬肉串
炸肉串裡面包有滿滿的三星蔥或是金針菇
三星蔥很多汁配上豬肉片,雖然是油炸物,可是不油膩,青蔥香脆增加口感
一般這種肉串只有在烤肉攤看到,炸物攤可是很少見喔....
炸雞腳
先滷再炸,經由獨門滷汁浸泡讓其色澤紅潤,炸起來口感酥脆
富有膠質彈性的雞爪肉,炸過真是妙不可言
--
https://www.wretch.cc/album/emily00786
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.3.193
... <看更多>