【蠔香蠔辣豆腐三層肉】下飯居家料理輕鬆做!
今天推薦給各位家中必備,
「李錦記舊庄特級蠔油」
簡單哥從小就看到這支蠔油在家中,
到現在也是我的料理常備品之一!
不管是醃、炒、滷、拌、蒸,
各種料理方式都非常適合!
真蠔油的鮮味能夠讓食材的風味大大提升!
誠心推薦給各位啊!
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李錦記舊庄蠔油510克優惠組 (送李錦記甘甜滷醬油207毫升),送完為止
#Lee Kum Kee 李錦記台灣
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(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉辣豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉李錦記舊庄特級蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘
① 三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
② 熱鍋下油,加入豆腐煎至金黃瀝起
③ 原鍋下油,加入三層肉拌炒
④ 加入紫洋蔥、蔥段拌炒後,加入冰糖、辣豆瓣醬
⑤ 加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後,加入水、板豆腐
⑥ 煮滾後轉中小火煨煮15分鐘,加入蔥、辣椒
#三層肉 #五花肉 #下飯料理 #李錦記
#家常料理 #蠔油 #簡單哥
#李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方真蠔油首創
#一匙入味家常好菜 #不加防腐劑
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李錦記官網:https://lihi1.com/AHq9N
李錦記愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
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【滑蛋河】滑順Q彈的口感,簡單報你知啦!
大家好我是簡單哥
跟著簡單哥做菜
讓你生活變得很簡單
最近的天氣時晴時雨
一下熱一下冷 怪不舒服的
所以簡單哥想了一道 清爽溫潤的菜色
登登登就是我們的【滑蛋河】
滑嫩的好入口
河粉拌著羹湯的汁一起下肚
絕對能大飽一餐 身心舒暢
那我們就開始來做這道【滑蛋河】吧!
🍴需要準備的材料🍴
👉河粉 1片
👉蝦子 8支
👉松阪豬 150克
👉油菜 100克
👉蒜碎 20克
👉蛋 2顆
🧂需要準備的調味料🧂
👉金標老抽 10克
👉醬油 15克
👉水 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油、乾炒河粉後加入鹽巴、白胡椒調味
②再加入黑醬油拌炒均勻後起鍋備用
③原鍋下油蝦子煎香起鍋
④下油後加入松阪豬炒香
⑤將菜梗、蒜碎、醬油、糖拌炒均勻後加入水煮滾
⑥加入太白粉水勾芡後加入油菜葉和蛋液
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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【蠔油鮮菇牛肉飯】美味滑嫩一百分!簡單易做又營養!
大家好我是簡單哥!
今天這道菜很適合小家庭
為什麼呢
因為這道菜簡單又方便又營養
又不怕吃不完
份量很好調整
自己想吃多少就做多少
但突然想要多吃一點也很好準備
這道料理就是【蠔油鮮菇牛肉飯】
🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 500克
👉香菇 180克
👉洋蔥 110 克
👉蔥 35克
👉蒜片 20克
👉紅辣椒 2根
👉薑 15克
👉飯 1碗
🧂需要準備的調味料🧂
👉蠔油 70克
👉太白粉 15克
👉米酒 20克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①在太白粉、鹽、米酒、胡椒、蠔油、水醃製牛肉
②熱鍋下油後下牛肉炒至半熟備用
③把薑絲、蒜頭、洋蔥、蔥白炒香
④下香菇吧氣味炒掉再將米酒淋下去
⑤把牛肉下去後下鹽巴、白胡椒、蠔油繼續翻炒
⑥加水進去繼續翻炒至快好加辣椒、蔥翻炒
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#牛肉
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李錦記蠔油ptt 在 [問題] 李錦記蠔油選擇- 看板cookclub - PTT網頁版 的推薦與評價
大家好,最近想要買一瓶蠔油來用,所以跑去全聯看,那邊有三種李錦記蠔油: 1. 李錦記熊貓蠔油2. 李錦記舊庄特級蠔油3. 李錦記極品干貝蠔油想請問是否有大大三種都用 ... ... <看更多>
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最近想買蠔油但怎麼找都只有李錦記其他品牌都是素蠔油請問台灣買的到的蠔油是不是只有李錦記這個牌子? 蠔油跟素蠔油味道會差很多嗎-- ... ... <看更多>
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最近想買蠔油
但怎麼找都只有李錦記
其他品牌都是素蠔油
請問台灣買的到的蠔油是不是只有李錦記這個牌子?
蠔油跟素蠔油味道會差很多嗎
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